Under Covid-19 lukkede byens samlingssted, dette var til stor ærgelse for alle byens borgere. Heldigvis tog Byens VVS Ambolten under deres vinger, og renvoerede stedet under den fortsatte nedlukning. D. 1 Oktober 2021 kl. 14.00 slog dørene igen op til byens samlingssted. Mange var spændte på at se det "nye ambolten", og til stor glæde kunne man hurtigt se, at den gamle ånd stadig var bibeholdt med forbedringer. I dag er Ambolten et team på 13, der til daglig driver stedet for at give alle den bedste oplevelse. Vi vægter den gode tone og den positive energi meget højt, derfor vil du altid blive mødt med et smil, når du træder ind af døren. Hos os kommer både unge som gamle, stamgæster som nye kunder, mænd og kvinder, høje og lave - her er plads til alle.

To venner, begge hed Verner, som arbejdede på Thule basen i Grønland fik den ide sammen, at starte et værtshus i Ry i 1973. På det tidspunkt var der kun Ry Hotel, så behovet var der. De købte en gammel nedlagt smedie midt i Ry, og indrettede den til et værtshus med en billardsalon. Det gik rigtig godt, men efter 3 år holdt den ene Verner op, mens den anden fortsatte. Otte år efter starten købte Verner naboejendommen, som var en isenkram, og indrettede den til et vise-værtshus, og en epoke med musik i weekenden begyndte.